Artičok

Artičok (Cynara cardunculus var. scolymus) - patrí do rodu Cynara aj je z čeľade Asteraceae. Je možné ho pestovať takmer všade a jedia sa hlávky ešte pred tym než idú do kvetu. Jakmile začne kvitnúť, tak sa štruktúra mení tvrde a ´papierove´ čím sa stávajú neatraktívne na jedenie.

Výsev: Sadíme na priesady február - marec, alebo priamym výsevom apríl - máj do hĺbky cca 1cm. ideálna teplota klíčenia je 20-25 stupňov celzia a semienka klíčia 1-2 týždne.

Výsadba: Priesady vysádzame v máji, ked už nehrozia prízemne mrazy a pôda je už dost teplá. 1,2 x 1,8m. slnko 4-5/5, zálievka 4-5/5 a hnojenie 4/5.

Je možné rozmnožovat ich aj delením. Velké rastliny chránime pred mrazom a púčiky zbierame v druhom roku.