Romanesco brokolica

Človek by neuveril pokiaľ by túto chutnú krásu nevypestoval - neuvidel sám na vlastné oči. Vraj je chutnejšia než ktorákoľvek iná brokolica/karfiol. Dokonalá svetlúčko zelená fibonacci špirála je toho dôkazom. Táto odroda pochádza zo severného talianska a tým pádom je najvhodnejšia do severnejších podnebí, kde nieje až tak veľa slnka a tepla. Pri pestovani v horúčavách a na priamom slnku sa môže stať, že pôjde do kvetu príliš skoro. Má sladšiu chuť než karfiol, môže sa jesť aj surová. Rastliny budú potrebovať viac miesta, lebo môžu dorásť v priemere až do 90cm. Dozrieva 75 dní.

Pozor: Pre zvýšenie úspešnosti dopestovania tejto nádhery sa odporúča vernalizácia – je to druh presvedčenia, že rastlina prešla miernou zimou. Zasaďte semená v interiéri pod umelým osvetlením až pokiaľ sa nám neukážu pravé listy, potom ich zakryte priesvitnou nádobou, alebo ich dajte pod sklo do pareniska na týždeň až 10 dní. Potom ich nechajte v chránenom priestore 3 až 4 týždne. Teploty v chránenej oblasti (nie vonkajšie) by mali byť ideálne okolo 4-5 °C. Pozor na teploty v slnečných dňoch - pod krytom môžu výrazne stúpnuť. Sadenice si musia "mysliet", že prešli cez zimu a jar.