Cvikla, červená repa

Červená repa - cvikla (Beta vulgaris var. vulgaris) - Je to nenáročná rastlina a pestuje sa kvôli ich koreňom, ktoré sú velmi dobre uskladniteľné, ale aj kvôli listom. Používa sa na varenie, do šalatov, na zaváranie, a v poslednej dobe je velmi populárna na odšťavňovanie-výrobu džúsov ktoré vraj pozitívne pomáhajú pri liečbe rakoviny kedže zvyšuje odolnosť organizmu. Znižuje mnozstvo škodlivého cholesterolu a mnoho ďalšich výhod. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a k tomu ešte aj bielkoviny, cukry, vlákninu a dôležitý antioxidant betanin. Z minerálov je určite nutno zmienit vápnik, horčík, železo, sodík a draslík. Patrí do rodu beta a je z čeľadi amaranthaceae.

Výsev: Sadíme priamo do záhonov najskôr od marca do júla (v teplých oblastiach slovenska môžeme sadiť až do septembra) najlepšie v chladnejšom období približne 4 týždne potom ako rozmrzne zem, no teplota zeme v noci by nemala klesnúť pod 4 stupne celzia (je možné aj na priesady, ale je to pracnejšie a rastlinka musí byť presádzaná opatrne aby koreň rástol pekne rovne - neodporúča sa) približne 2-3cm pod povrch. Všeobecne dozrieva 60-65 dní. Slnko 3/5, závlaha 3/5 a hnojenie 2-3/5.

Množenie: Potrebujete minimálne 10 zdravých rastlín, ktoré boli prezimované (ideálne v tme pri 0-5 C°) a znova posadené na ďalšiu jar. Kvety kvitnú počas dlhého obdobia a tak je veľmi ľahké že sa prekríži s inými odrodami (môžu sa prepeliť aj s mangoldom alebo cukrovou repou). Pri rozmanitých záhradách kde je veľa inej zeleniny, ketov či akychkoľvek rastlín je treba dodržat aj 300m vzdialenosť aby sa predišlo prekríženiu vetrom a pri komerčnom pestovaní je izolačná vzdialenosť aspoň 7km aby sa zaručilo uchovanie tej istej odrody :) Pokiaľ tomuto chcete predísť je treba rastliny (odrody) izolovať manuálne a to netkanou textíliou a 4 kolíkmi (pri 10 rastlinách) čím zabezpečíme aby sa peľ z iných rastlín rovnakého rodu nedostal na tie ktoré množíme na semeno. Pokial množíme iba pre seba stači aby sme prezimovali aspoň 10 pekných koreňov a nemali v okolí cukrovú repu či mangold. Pre pestovanie rastlín na semeno stačí keď budú sadené začiatkom leta. Nebudú až tak veľké čo vôbec nevadí a je skôr výhodou. Ak necháte na prezimovanie veľmi veľké korene tak môžu začať kvitnúť už počas uskladnenia.

Rastliny ktoré nemajú typické listy alebo začnú kvitnúť už prvý rok by sa menali použiť na ďalšie množenie. Takto pricízne "dokonalé" korene vyčlenené na semeno budú mať aj lepšiu úrodu. Takto pripravené korene sadíme po posledných mrazoch a dobre zalievame.

Množíme len zo zdravých rastlín aby sme nenamnožili semená s potencionálnymi chorobami.