Fazuľa Adzuki

Vo veľkej miere je pestovaná hlavne v Japonsku, no je populárna v celej Ázii. Veľmi jednoduché na pestovanie aj v nádobách. Môžu sa pestovať na semeno, ale aj na zeleno! (jemné a nezrelé struky sú tiež veľmi chutné) a samozrejme sa využíva aj na klíčenie, ako fazuľa mungo. Ďalej sa jedia aj čerstvé, robia sa z nej dezerty, prívarky a iné kulinárske špeciality, nakoľko dodáva nasladlú chuť. Listy majú zaujímavý tvar pripomínajuci figové listy. Každý struk obsahuje 7-10 fazuliek. Fazuľa adzuki má vysoký obsah horčíka, draslíka, železa, zinku a medi. Je bohatá na bielkoviny a vlákninu, ktoré sú nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy.

Dorastá do výšky 50-80 cm a dozrieva okolo 90 dní.

Pestovanie – Sadíme priamo do vyhriatej zeme do hĺbky 2-3cm ako bežnú fazuľu v máji, keď už nehrozia mrazíky. V spone 40 x 50cm.