Kaleráb

Kaleráb (brassica oleracea) - Je to dvojročná rastlina vysoká 20 - 50cm pochadzajúca z okolia stredozemného mora. Prvým rokom vytvára bulvu a druhým rokom vytvára kvetenstvo - semená. Používa sa hlavne nadzemná časť - bulva, no veľa ľudi používa aj listy a stonky.

Výsev: Sadíme začiatkom apríla až do polovice júla do volnej pôdy. Pokiaľ chceme predpestovať priesady, alebo chceme sadiť do pareniska, tak je možne sadiť skorej. Sadíme v spone 25-35cm x 25-35cm do hĺbky 1-2cm (v prípade, že sadíte do voľnej pôdy, tak dávajte kľudne aj po 2-3 semienka a pozdejšie pretrhajte a nechajte tie najsilnejšie) Ideálna pôda pre pestovanie je hlinitá až hlinitopiesočnatá s dostatkom živín. Vďaka rýchlemu rastu a slabým koreňom je treba rastline zabezpečiť primeraný dostatok vlahy. Pri veľkom suchu často bulva drevnatie a pri nadmernom vlhku praská. Slnko 3/5, závlaha 4/5 a hnojenie 4/5.

Semenárenie: Keďže je rastlina dvojročná, tak treba buľvu prezimovať (celú aj s koreňom ale obtrhat všetky listy aby nebrali rastline energiu a aby ju nevysilovali) na další rok znova zasadiť (najlepšie 10-15 rastlín pre lepšie opelenie a zachovanie čo najlepších vlastností) a dať k rastline oporu. Semená sú pripravené na zber hneď ako "lusk" vyschne.

Uskladnenie: