Kapusta

Kapusta al. hlávková kapusta - Je to hlúbovina ktorá patrí do druhu Brassica oleracea a je to dvojročná rastlina pestovaná pre jej zelené alebo fialové hlávky (listy). Je príbuzná typom ako brokolica, karfiol, hlavkový či ružičkový kel. Hlávka váži zvyčajne od 0,5 do 4kg a môže byt zelená, fialová alebo do konca aj biela a európe bola domestikovaná približne pred 3000 rokmi. Má široké využitie v kuchyni keďže sa zvykne zavárať, nakladať, smažiť, dusiť, sušiť, variť alebo jest čerstvá. Kapusta je dobrým zdrojom vitamínu K, vitamínu C a vlákniny.

Výsev: Vysievame najskôr začiatkom apríla... buď na priesady, alebo trošku pozdejšie priamo do záhonov (záleží podla počasia... až je veľmi zima a nesvieti slnko, tak radšej par dní počkať nech nám krasne rastú) Od výsevu až po zber prejde cca 70 - 100 dní, záleží podľa odrody.

Výsadba: Vysádzame do sponu 40-50x 40-60cm - záleží od velkosti danej odrody. Sadíme do hĺbky 1-2cm (v prípade, že sadíte do voľnej pôdy, tak dávajte kľudne aj po 2-3 semienka a pozdejšie pretrhajte a nechajte tie najsilnejšie) Slnko 3/5, závlaha 4/5 a hnojenie 4/5

Uskladnenie:

Semenárenie: