Špargla Precoce D´Argenteuil

Táto tradičná gurmánska odroda z Francúzka je staré dedičtvo približne z 18. storočia. Používa sa na výrobu obľúbenej „bielej špargle“ vo Francúzsku prostredníctvom blanšírovania rastlín. Po neblanšírovaní táto odroda špargle produkuje atraktívnu, hustú, ružovo-fialovú farbu s vynikajúcou chuťou a jemnými špičkami. Skoršie a odolnejšie ako väčšina odrôd špargle by mali byť zasiate od polovice marca do konca júna. Na rozdiel od mnohých iných odrôd špargle, ktoré neponúkajú slušnú úrodu až do tretieho roku, Argenteuil bude mať úrodu už v druhom roku! Vyberte dobre odvodnené miesto so slnečným alebo čiastočne zatieneným miestom.

Pestovanie: Semená klíčia približne 2 týždne až mesiac a sadíme ich na jar, alebo koncom apríla primo do zeme keď je už dostatok slnka. Mladé rastlinky presádzame, keď už nehrozia prízemné mrazy. POZOR! 1. rok necháme rastlinu rásť v zemi bohatej na živiny až kým neodkvitne a nevyschne – nezberáme úrodu (aby bola v budúcnosti úroda vačšia a aby rastlina nebola oslabená natolko, že zahynie) – je nutné aby sa koreňová sústava poriadne rozrástla. Pokial máme možnosť, tak zbavíme buriny okolo a zamulčujeme. 2. rok až máme štastie a rastlina je zdravá a silná, tak môžeme pozbierat max 25% úrody ale všeobecne sa začína zo zberom (75%) až 3. rokom. Je treba aj trožku rozumieť rastlinám a tak keď sú výhonky slabé a tenké, tak ich radšej už nezberáme a investujeme tak do bohatšej úrody v budúcnosti.

Sadíme v spone približne 30x30cm. Voľný priestor okolo môžete kľudne vyplnit rastlinami s plytkými koreňmi ako napr.: reďkovky, šaláty, cibuľa, cesnak... Rastlina potrebuje veľa vody, hlavne v suchých obdobiach a po úrode, keď sa rastlina sústredí na rast – kvitnutie. Potrebuje aj veľa slnka a hnojenia – najlepšie maštaľný hnoj kde zároveň tvorí aj zdravú organickú hmotu.