Papriky

Papriky rozdeľujeme na tieto druhy:

• Capsicum annuum, bežné druhy ako napriklad zvonková, zeleninová, cayenne alebo jalapeños.
• Capsicum frutescens, napríklad tabasco a Thai.
• Capsicum chinense, tie nejštiplavejsie papriky ako napríklad naga, habanero, Datil, trinidad a Scotch bonnet.
• Capsicum pubescens, ako napríklad rocoto z južnej ameriky.
• Capsicum baccatum, ako napríklad aji z južnej ameriky.

Výsev: Sejeme začiatkom februára až po koniec marca do kochlíkov-truhlíkov-kvetináčov (nie veľmi na husto cca 9-16ks na 10x10cm) hĺbka siatia je 0,3 - 1 cm. Budú potrebovať hlavne dostatok svetla ,aby sa veľmi nevytiahli lebo budú stonky slabé. Keď sú rastliny vysoké približne 10cm tak ich pikírujeme (presádzame-jednotíme) do kelímkov kde budú pripravené na vysadenie do záhrady keď už nebudú hroziť prizemné mrazy. Pikírovaním môžeme kľudne upraviť príliš vytiahnuté papriky a to tak, ze ich presadíme hlbšie-nizšie do kelímka a stonka môže byť kľudne celá v zemi lebo z nej vyrastú (vyrašia) dalšie korene. Alebo si ich necháme naklíčiť na vate a po vyklíčení (5-12 dni)sadíme do kelímkov (tu môžeme dať po 1 alebo po 2 semienka na každý kelímok... kedysi sadili a ešte aj sadia papriku vo dvojici kvôli stabilite, ale ak je paprika iba jedna, tak ma viac miesta a tým pádom aj viac plodov, alebo vačšie plody) POZOR: paprika potrebuje na klíčenie teplo inač bude klíčiť pomalšie alebo sa úspešnosť bude znižovať. Ideálna teplota je 25 a viac stupňov kedže je to teplomilná (tropická) rastlina (minimalne sa odporúča 21-23 stupňov celzia). Pod 12 stupňov semienka vôbec nevzídu! Pre odrody Capsicum annum je vhodná teplota pri klíčení 15 - 25 stupňov. Počas klíčenia udržujte substrát so semienkami stále vlhký! Paprika je dosť náročná na vlahu (kochlíky,truhlíky aj kelimky so semienkami a mladými rastlinami môžu stáť aj vo vode.)

Výsadba: Do záhonov sadíme priesady keď už nehrozia prízemné mrazy (oficiálne 15. máj, ale záleží to hlavne od lokality a nadmorskej výšky) v spone 50 x 50 cm. Vyžadujú humóznu pôdu, plné slnko a môžu sa sadiť aj v skleníkoch kde sa predĺži vegetačná doba a budu tak rodiť o nieco dlhšie, a úroda začne o niečo skorej. 

Semenárenie:  Na semená vyberáme tie najkrajšie plody papriky. Plody necháme dostatočne prezrieť na rastline nech semená poriadne dozrejú a potom ich z plodu pozbierame a nechame este par dni preschnúť. Najlepsie uskladniť semená je v suchu, tme a chlade... v tedy si zachovajú klíčivost niekolko rokov (4 až 5+ rokov) v prípade mrazničky je to niekolko desaťročí - musia byť ale dobre vysušené.