Uhorka

Uhorka (Cucumis sativus) - Záznami záhradkárov hovoria, že uhorka pochádza z Indii, alebo zo západnej Ázii už s pred 3000 rokmi. Ich rozmanité formy a chute sú dnes využívané po celom svete či čerstvé, zavárné alebo tepelne upravené. Patri do rodu kde tekvice - Cucurbitaceae. Čerstvá uhorka aj so šupkou obsahuje 95% vody :)

My ich rozdeľujeme hlavne na šalátové a nakladačky.

Výsadba: Sadíme až v polovici mája keď už nehrozia prízemné mrazy a do skleníkov už v polovici apríla približne do hĺbky 2cm kľudne po 2-3 semienka. nakladačky - 20-25cm x 60-80cm, šalátove - 30-35cm x 60-100cm.

V apríli je možné si aj predpestovať priesady, ktoré pri presádzaní budú mať oveľa vačšiu šancu na prijatie (takmer 100%) lebo pri priamom výseve sú vystavené vonkajším okolnostiam a tak príroda a rôzne hladné chrobáky a hmyz možu rastliny niekedy dosť zredukovať. :)

Slnko 4/5 (v horúcom lete a priamom slnku sa potešia menšiemu poobednému polotieňu. závlaha 4-5/5, hnojenie 5/5.

Uskladnenie:

Semenárenie: Semená získavame tak, že na jednej rastline necháme prezrieť 1-2 rastliny, zvycajne tie ktoré si nevšimneme a neotrhneme keď je na to najlepší čas. Ináč Vyberáme tie najkrajšie a najzdravšie :) uhorky necháme poriadne prezrieť na rastline = žlté až tmavo-oranžove... v tomto štádiu sú ideálne na vyberanie semien (tie môžeme spracovať a vyčistiť buď fermentaciou - viď postup pri paradajkách, alebo jednoducho nechať pár dní aby poriadne preschli, no a uz ich len uskladniť. Pred tým môžeme vyselektovať buď vo vetre prázdne semienka, alebo pri presípani z jednej nádoby do druhej budeme primerane fúkať tak aby prázdne semienka ktoré nemajú žiadnu klíčivosť boli odviate vetrom.)